دونـــات

8 سال و 1 ماه قبل - 14 آذر 1395 ساعت 22:17
تعداد بازدید: 2272

مواد لازم:

شیر یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
نمک یک ق چ
روغن مایع 1/2 پیمانه
شکر 4 قاشق غ
تخم مرغ 1 عدد
خمیرمایه 1 قاشق غ
ارد ب میزان لازم

طرز تهیه:

1/4 پیمانه اب ولرم را با شکر و خنیر مایه مخلوط کرده تا ده دقیقه عمل بیاد. تخم مرغ و شیر هم دمای محیط و روغن و نمک را مخلوط کرده بعد سه قاشق ارد ریخته و بعد خمیرمایه را میریزیم. بعد اردو ببکینگ پودر را الک کرده و کم کم اضافه کرده تا نچسبد. روی خمیر را کشیده تا حجمش دو برابر شود. من حدود یک ساعت و نیم گذاشتم. بعد هر سی دقیقه بازش کردم و ورزش دادم.اردپاشی کرده خمیررا نیم سانت پهن کرده و قالب میزنیم. روشو پوشونده نیم ساعت استراحت میدیم. در ظرفی گود روغن ریخته داغ ک شد در حرارت ملایم سرخ میکنیم. سرد شد پودر قند و کاکائو اب شده میپاشیم.

توسط: نفس

منبع: